Desde 2018 o NEM realiza regularmente o Sarau do Gantois, lugar em que o público desfruta e protagoniza o espaço ao mesmo tempo. Basta tocar um sino e abrir uma instância poética, seja ela um texto decorado ou lido dos livros que ficam à disposição, uma dança, um gesto, uma canção, a poesia de cada pessoa tem lugar e mescla festa com criação teatral num ambiente bastante aconchegante. Regado a vinho e comida, o Sarau conta sempre também com uma atração principal, seja ela um filme, uma performance de dança, teatro, musical etc. que se dá no meio do evento num momento surpresa, capitaneada pelo convidado ou convidada especial da noite.